寒露節氣的民間習俗

寒露節氣的民間習俗

寒露習俗之登高

重陽節習俗已登高習俗最普遍，寒露在重陽節前後，此時宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節登高的習俗也成了寒露節氣的習俗。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘，最是賞秋景的最好時節。而北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方。

寒露習俗之吃花糕

由於天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青“。”九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應節糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高陞”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果，每層中間都夾有較細的蜜餞乾果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。

寒露習俗之觀紅葉

寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。漫山紅遍層林盡染，最是觀紅葉的的時候。而對於北京人來說，去香山登山看紅葉已經從成為傳統習慣與秋季出遊的重頭戲。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

寒露習俗之鬥蟋蟀

白露、秋分和寒露，是鬥蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織，一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。明朝宣德皇帝也愛鬥蟋蟀兒，致使一隻好蟋蟀兒價至數十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀兒，大概也始於明朝吧。

寒露習俗之秋釣邊

如果說鬥蟋蟀是北方人的最愛，那麼寒露秋釣邊就是南方人的情有獨鍾。我國南方，這個時節告別炎熱，陽光和煦，正是出遊的好時節，可賞花，流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區，所以有“秋釣邊”之說。

寒露習俗之飲菊花酒

寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露農事習俗

寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名"寒露蜜桃"。